Normy

Obsah

ČSN EN ISO 196 Tato mezinárodní norma stanoví zrychlenou zkoušku, s použitím dusičnanu rtuťnatého, pro zjišťování výskytu zbytkových (vnitřních) napětí v tvářených hutních výrobcích z mědi a slitin mědi, které by mohlo způsobit porušení materiálu v provozu nebo při skladování napěťovými korozními trhlinami. Pokud je tato metoda používána pro zkoušení montážních sestav a montážních částí, ačkoliv není pro takové účely určena, mohou být pro takové použití požadovány některé modifikace.

Obsah

ČSN 58 0703-2 Tato druhá část normy určuje podmínky a způsob vzorkování k senzorickému a analytickému hodnocení. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod (resp. jejich přípravu - odběr vzorků) pro zjišťování (ověřování) znaků jakosti. ČSN 58 0703-2 byla vydána v březnu 1999. Tato část normy spolu s částmi 1 a 3 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.

Obsah

ČSN 58 0703-3 Tato třetí část normy stanoví popis senzorického pracoviště a způsob senzorického zkoušení dehydratovaných výrobků a ochucovadel. Dehydratované výrobky se dělí do těchto skupin: - dehydratované polévky, - dehydratované omáčky, - instantní polévky, - bujony, - hotové pokrmy, - dresinky, - ochucovadla. Senzorické vlastnosti výrobku, barva, vzhled, vůně a chuť se posuzují podle požadavků uvedených v příslušných technických normách. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-3 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 2 a 4 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.

Obsah

ČSN 58 0703-4 Tato čtvrtá část normy určuje metody stanovení chloridu sodného pro dehydratované výrobky a ochucovadla: Metoda A - Stanovení chloridu sodného z výluhu popela (referenční metoda), Metoda B - Stanovení chloridu sodného. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-4 byla vydána v březnu 1999. Tato část normy spolu s částmi 1 až 3 a 5 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.

Obsah

ČSN 58 0703-5 Tato pátá část normy určuje metody stanovení vody u všech dehydratovaných výrobků a ochucovadel neobsahujících vysoké množství cukru: Metoda A - Stanovení vody (referenční metoda), Metoda B - Stanovení vody na vahách na stanovení vlhkosti. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-5 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 4 a 6 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.

Obsah

ČSN 58 0703-6 Tato šestá část normy slouží ke stanovení tuku u dehydratovaných výrobků: Metoda A - Stanovení tuku podle Soxhleta (referenční metoda), Metoda B - Stanovení tuku butyrometricky. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-6 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 5 a 7 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.

Obsah

ČSN 58 0703-7 Tato sedmá část normy určuje metody stanovení dusíku u dehydratovaných výrobků a ochucovadel: Metoda A - Stanovení dusíku podle Kjeldahla (referenční metoda), Metoda B - Stanovení dusíku na přístroji např. Gerhardt. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-7 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 6 a 8 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.

Obsah

ČSN 58 0703-8 Touto metodou v osmé části normy se stanoví amoniakový dusík u ochucovadel orientační metoda. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-8 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 7 a 98 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.

Obsah

ČSN 58 0703-9 Tato devátá část normy specifikuje měření pH u ochucovadel. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-9 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 8 a 10 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.

Obsah

ČSN 58 0703-10 Touto desátou částí normy se stanoví kyselost u dehydratovaných výrobků a ochucovadel. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-10 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 9 a 11 až 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.

Obsah

ČSN 58 0703-11 Touto jedenáctou částí normy se stanoví popel u dehydratovaných výrobků a ochucovadel. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-11 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 1 a 12 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.

Obsah

ČSN 58 0703-12 Touto dvanáctou částí normy se stanoví kreatinin v bujonech. Všeobecná ustanovení platná pro tuto část normy jsou obsažena v ČSN 58 0703-1. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0703-12 byla vydána v březnu 1999. Tato část spolu s částmi 1 až 11 nahrazuje ČSN 58 0703 z 21.8.1963 v celém rozsahu.