Normy

Obsah

ČSN 56 0246-1 Tato první část normy platí pro senzorické, fyzikální, fyzikálně chemické a chemické zkoušení konzervárenských polotovarů a výrobků z ovoce a zeleniny, konzervovaných teplem, chemicky, úpravou prostředí apod. Norma stanoví všeobecná ustanovení pro všechny ostatní části ČSN 56 0246. Další části normy určují metody na stanovení hodnot uvedených v příslušných předmětových normách. Norma tedy obsahuje obecné postupy pro normalizované metody zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0246-1 byla schválena 11.4.1988 a nabyla účinnosti od 1.6.1989. Nahradila čl. 1 až 6 ČSN 56 0246 z 30.9.1964.

Obsah

ČSN ISO 1839 Tato norma stanovuje metody odběru vzorků čaje. Vztahuje se na odběr vzorků z obalů všech velikostí.

Obsah

ČSN 56 0246-5 Touto pátou částí normy se zavádí ST SEV 4253-83 Ovocná pulpa konzervovaná. Metoda stanovení hmotnostního podílu ovoce, jako ČSN, jíž se pro potřeby ČSSR (ČSFR) popř. ČR k normě RVHP doplnil jeden článek, který se nevztahuje k ochraně zdraví. Podstata normalizované metody a pracovní postup je (podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0246-5 byla schválena 8.5.1985 a nabyla účinnosti od 1.7.1986. Nahradila čl. 33 ČSN 56 0246 z 30.9.1964.

Obsah

ČSN 56 0246-8 Touto osmou částí normy se zavádí ST SEV 4252-83 Výrobky z ovoce a zeleniny. Metody stanovení obsahu rostlinných příměsí, jako ČSN, jíž se pro potřeby ČSSR (ČSFR) popř. ČR norma RVHP nedoplňovala. Určuje metody na stanovení obsahu příměsí rostlinného původu (pecek, semen, stopek, listů apod.) ve výrobcích z ovoce a zeleniny. Podstata normalizované metody a postup při provádění normalizované zkoušky je (podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0246-8 byla schválena 20.11.1984 a nabyla účinnosti od 1.7.1986.

Obsah

ČSN ISO 9768 Tato norma specifikuje metodu stanovení vodného extraktu z čaje.

Obsah

ČSN ISO 1575 Tato norma specifikuje metodu pro stanovení celkového popela v čaji.

Obsah

ČSN 56 0246-11 Touto jedenáctou částí normy se zavádí ST SEV 3009-81 Výrobky zpracování ovoce a zeleniny. Metody stanovení popela a jeho zásaditosti, jako ČSN, jíž se pro potřeby ČSSR (ČSFR) popř. ČR v normě RVHP doplnil, jeden článek. Podstata normalizované metody a postup při provádění normalizované zkoušky je (podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0246-11 byla schválena 6.12.1982 a nabyla účinnosti od 1.1.1983. Nahradila čl. 54 ČSN 56 0246 z 30.9.1964.

Obsah

ČSN 56 0246-13 Touto třináctou částí normy se zavádí ST SEV 3010-81 Výrobky z ovoce a zeleniny. Metody stanovení celkové kyselosti, jako ČSN, jíž se pro potřeby ČSSR (ČSFR) popř. ČR norma RVHP nedoplňovala. Podstata dvou normalizovaných metod a postup při provádění normalizovaných zkoušek je (podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0246-13 byla schválena 11.2.1983 a nabyla účinnosti od 1.7.1983. Nahradila čl. 44 ČSN 56 0246 z 30.9.1964.

Obsah

ČSN 58 0170-1 Část 1 normy platí pro zkoušení základních a ochucených majonéz, majonézových omáček, krémů a pomazánek. V části 1 této normy jsou obsažena všeobecná ustanovení, platná pro všechny ostatní části ČSN 58 0170. Jsou normalizována zejména činidla,, přístroje, vyjadřování výsledků a forma protokolu o zkoušce. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje základní požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0170 část 1 byla schválena 24.12.1981 a nabyla účinnosti od 1.4.1983. Nahradila čl. 1, 2 a 3 ČSN 58 0170 z 16.11.1963.

Obsah

ČSN 58 0170-7 Část 7 normy určuje zkušební metody pro stanovení chloridů potenciometrickou titrací a argentometrickou metodou podle Volharda (která se může používat jen do 31.12.1985). Všeobecná ustanovení jsou uvedena v ČSN 58 0170 část 1. Stručná pětistránková část 7 této normy není dělena na kapitoly a jen podrobně popisuje obě normalizované metody. Norma také (nepřímo) stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, protože obsahuje požadavky na provádění metod jejich zjišťování (ověřování). ČSN 58 0170 část 7 byla schválena 24.12.1981 a nabyla účinnosti od 1.4.1983. Nahradila čl.19 ČSN 58 0170 z 16.11.1963.